Kuhmilchkäse

Apollo

Schnittkäse, aromatisch, mit griechischer Kräutermischung.Essbare Petersilienrinde.Vakuumverpackt, ca. 180g

Bambino

Schnittkäse mit italienischen Kräutern und Tomate, mediterranes Aroma. Essbare Tomaten-Basilikum-Rinde. ca. 180g.

Basi-Knobi

Schnittkäse mit Basilikum und Knoblauch. Essbare Basilikum -Knoblauch-Rinde.ca. 180g.

Bockshornjäger

Schnittkäse, innen mit nussigem Bockshornklee-Samen, Essbare Rinde mit gemahleben Bockshornklee.ca. 180g | ca. 350g

Brierolle mit Rosmarin und rosa Pfefferbeeren

Weißschimmel-Weichkäse, mit Rosmarin und rosa Pfefferbeeren – interessant im Geschmack.ca. 300g-Rolle

Camembert

Weißschimmel-Weichkäse, natur, mit angenehm wechem Aroma.ca. 200g

Camembert mit Pfeffer-oder Kräutermantel

Weißschimmel-Weichkäse, mit angenehm weichem Aroma. Würzige, essbare Rinde aus unterschiedliche Pfeffer- oder Kräutersorten.ca. 200g

Cranberry-Ecke

Wei0schimmel-Weichkäse, mit mild süßlichem Aroma von Cranberries.ca. 250g-Quadrat

Der Freche

Schnittkäse mit Geschmack nach Senf und PFeffer. Essbare Ridne aus Senf und Pfeffer. Man sagt bei uns auch: Senfach macht frech!ca. 180g | ca. 350g

Der Schwatte

Schnittkäse, aromatisch, unverwechselbarer lachsfarbener Käseteig durch Zugabe von Möhrensaft und Honig. Essbare schwarze Pfefferrinde.ca. 180g | ca. 350g

Der Süße

Schnittkäse, mit Ananas und Mandeln. Essbare Ingwerrinde.ca. 180g

Der Wilde

Schnittkäse mit wildem Knoblauch (Bärlauch) innen und auch außen als essbare Rinde.ca. 180g | ca. 350g

Der Wüstling

Schnittkäse, aromatisch. Essbare Rinde aus weißem Pfeffer.ca. 350g

Erdbeerkäse

Camembert mit Erdbeeren. Mild und fruchtig. ca. 180g.

Fröndenberger Kümmelchen

Schnittkäse, aromatisch, mit Kümmel innen und außen. Essbare Rinde aus gemahlenem Kümmel.ca. 350g

Gusto

Schnittkäse mit einer Pesto-Kräutermischung innen und außen als essbare Rinde.ca. 180g

Hellweger

Bauern-Gouda, rund, 8kg jung, mild: ca. 4 Wochen bis 3 Monate alt | mittelalt, aromatisch: 3-9 Monate alt | alt, sehr pikant und fest: 10 Monate bis 3 Jahre alt.

Höllenkäse

Schnittkäse, "höllisch" scharf durch Chili. Essbare Rinde aus Tomate. Abgerundeter Geschmack und "feuerriges" Aussehen.ca. 180g

Kleiner Roter

Schnittkäse, fest und würzig, mit Rotkulturen. Wachsrinde nicht zum Verzehr geeignet.ca. 200g | ca. 350g

Kräuterling

Schnittkäse, aromatisch und würzig, schmeckt nach Kräutern. Außen mit esbarer Schnitlauchrinde.ca. 350g

Rambachhopser

Milder Bauerngouda mit einer Rinde aus gelbem Kunststoff.ca. 500g

Räucherling

Schnittkäse, würzig, über Buchenrauch mild geräuchtert. Essbare Räucherrinde.ca. 350g

Sonnenkäse

Schnittkäse, würzig exotisch, mit Sonneblumenkernen, Kreuzkümmel und Paprika innen und außen. Essbare, sonnengelbe Curryrinde.ca. 350g

Spargelkäse

Schnittkäse, aromatisch mit grünen Spargel und eßbarer Schnittlauchrinde, vacuumverpackt, ca.180g

Unsere "Großen"

Bauern-Gouda, z.B. mit Kräutern, Chili, Bärlauch, Nüssen, Bockshornklee, Senf, Möhrensaft- Honig-Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, italienische Kräutermischung oder Blüten. In 5 kg, 2,5kg oder in 300g Stücken (vakummiert) erhältlich.

Weitere "Große"

Bauern-Gouda, eckig, z.B. mit Ruccola-Knoblauch, grünem Pfeffer, Brennessel, Curry-Sonnenblumenkernen oder griechisch-italienischer Gewürzmischung. Rindenfarbe schwarz, gelb oder grün.